News

Forschungsgruppe Translational Neurocircuity

Ein Glas, gefüllt mit weißen Zuckerwürfeln und einem gestreiften Strohhalm, steht auf einem hellen Holztisch vor einem einfarbigen, blauen Hintergrund.

Zucker manipuliert unser Gehirn und steigert das Verlangen nach Süßem mehr

Ein Stück Sahnetorte mit Schichten aus Beerenfüllung, garniert mit Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Orangenscheiben auf einem verzierten blauen Teller.

Eine Vielzahl elektrischer und chemischer Signale sorgen dafür, dass der Körper und das Gehirn in Fragen der Ernährung gemeinsame Sache machen. Welche Folgen diese „Absprachen“ haben, untersucht ein Team am Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung in Köln. mehr

Mehr anzeigen
Zur Redakteursansicht