Galileo besucht das Institut

Warum wir Chips & Co nicht widerstehen können

31. August 2018

Das Pro7 Wissensmagazin war zu Gast am Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung und ließ sich von Marc Tittgemeyer erklären, warum gerade ungesundes Essen, das reich an Kohlenhydraten und Fetten ist, bei uns besonders starken Appetit auslöst. In einer gemeinsamen Studie mit Forschern der Yale Universität konnten sie zeigen, dass die Kombination aus Kohlenhydraten und Fetten einen stärkeren Einluß auf das Belohnungssystem in unserem Gehirn hat als andere Lebensmittel. 

Hier geht es zum Video: https://www.prosieben.de/tv/galileo/videos/2018267-warum-wir-chips-co-nicht-widerstehen-koennen-clip

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